ТОП наиболее подорожавших за год продуктов: почему растут цены и есть ли этому предел?

Фарш. Фото: Liis Treimann

Кажется, что каждый поход в магазин и закупка еды на неделю теперь вынимают все больше денег из кошелька. «Цены растут как на дрожжах», - говорят в народе. И афишируемые статистикой скромные проценты роста цен вызывают лишь горький смех. «МК-Эстония», используя официальные данные Института конъюнктуры, узнала, какие продукты больше всего подорожали за год, а вы можете сравнить эти данные с магазинными чеками и ценами, которые помните. Итак, печальная пятерка лидеров: фарш, свиной карбонад без косточки, яйца, масло и сметана. Их догоняют капуста и морковь. Предела росту цен нет и не предвидится, при этом покупатели не всегда удостаиваются объяснений, почему так все подорожало.

Фарш: на 1,03 евро дороже

Фарш подорожал, и это факт. В апреле – на 5,2% (рост измеряется в сравнении с предыдущим месяцем, то есть с мартом 2012-го), в октябре – сразу на 20,6% и в ноябре на 1,9%. За год фарш стал обходиться дороже на 23,1%, за пять лет – на 45,7%. В пересчете на деньги мы теперь платим на 1,03 евро больше, чем в ноябре прошлого года. Сейчас фарш стоит 5,48 евро за килограмм, в ноябре 2011 года – 4,45 евро/кг.

Свиной карбонад без косточки: на 68 центов дороже

Этот вид мяса существенно дорожал в этом году дважды – в мае на 3,7% и в ноябре на 4,7%. И понемножку дорожал в течение года, что в итоге дало цену на 12,1% выше, чем в 2011 году. Так как мясо дороже всех остальных продуктов, то конечный потребитель теперь платит на 68 центов за килограмм больше, чем в прошлом году.

В ноябре 2011 года свиной карбонад без косточки стоил 5,69 евро/кг, в ноябре этого года – уже 6,29 евро/кг. За последние 5 лет карбонад вырос в цене на 37%.

Масло: на 48 центов дороже

Сливочное масло дорожало не рывками, а тихой сапой. И в конце года выдало цифру 6,4% роста от цены за прошлый год. Если в ноябре 2011-го мы бы заплатили за кило масла 7,55 евро, то в ноябре этого года – уже 8,03 евро за кг.

А за последние 5 лет масло, если верить статистике, подорожало на 23,9%.

Яйца: на 34 цента дороже

Яйца – рекордсмены этого года. Цены на них в апреле резко взлетели – аккурат перед Пасхой. В январе яйца прибавили 3,2%, в апреле – 27,6%. Правда, затем, в мае, подешевели на 7%, а в ноябре стали дешевле еще на 1,9%. Но в целом за год они даже по статистике существенно подорожали – на 27,2%, то есть аж на 34 цента за десяток.

В ноябре 2011 года яйца стоили 1,25 евро, а в ноябре этого года – уже 1,59 евро. Всего же за последние 5 лет они подорожали на 18,7%.

Сметана: на 13 центов дороже

Заправлять салатики и давать котам Васькам сметанку становится с каждым годом накладнее. Если в ноябре 2011 года мы выкладывали за 2 пачки по 500 г 20-процентной сметаны 1,83 евро, то в ноябре 2012 года – вынь да положь уже ровно 2 евро.

Сметана за год подорожала аж на 7%, и можно с ностальгией вспоминать, как в 2007 году килограмм сметанки стоил на 16,3% меньше.

Капуста и морковь: 8 и 9 центов дополнительно

В процентном соотношении за год сильно подорожала капуста – аж на 44,4%. В переводе на деньги это лишние 8 центов с килограмма. Морковь за год подорожала на 24,3% - теперь вы платите на 9 центов больше за килограмм «девицы из темницы». Деньги кажутся небольшими, но это в евро, в старой валюте было бы уже почти полторы кроны, что казалось уже ощутимой суммой.

Однако стоит отметить, что за последние 5 лет оба овоща подешевели – капуста на 10,3%, морковь на 11,5%. Так что по статистике есть овощи стало дешевле.

Огурцы и помидоры: что-то даже дешевеет

В январе цена на помидоры подскочила сразу на 40%. В марте – еще на 8,1%. В сентябре цены полетели еще выше – помидоры стали стоить на 28,7% дороже. В октябре они подорожали еще на 8%. А в ноябре – сразу на 20%. При этом статистика творит чудеса: в ноябре прошлого года кило томатиков обошлось бы нам еще на 3,4% дороже, чем в ноябре этого года. А уж если сравнить с 2007 годом, так вообще 5 лет назад мы бы переплатили целых 12%!

По данным Института конъюнктуры в ноябре 2011 года помидоры стоили 2,67 евро за кило, а в ноябре этого года – 2,58 евро за кило. Экономия – 9 центов с килограмма

Огурцы первый раз в этом году подорожали в марте – аж на 30% сразу. В мае они на 53,7% подешевели, а в октябре снова на 30% выросли в цене. В ноябре – еще на 21,4%. Однако даже это не позволило им догнать цены прошлого года – тогда огурцы стоили 3,72 евро за кило, а сейчас «всего» 2,89 евро за кило. Прогресс налицо – целых 22,3% от стоимости огурцов долой! По сравнению с 2007 годом огурцы стали всего на 1% дороже.

Сэкономить 125 евроцентов

Подешевело также по статистике молоко (1,6%), бройлер (0,7%), охлажденная форель (12,7%), сыр (2,6%) и картофель (8,3%). В сумме они дают экономию 1+20+99+2+3=1,25 евро.

Однако в итоге, как говорит статистика, подорожавших продуктов больше, чем подешевевших.