Поскольку мировые рыбные запасы находятся в критическом состоянии, Фонд эстонской природы дает советы, что должен учитывать ответственный покупатель при выборе рыбы.
Какую рыбу лучше не покупать?
/nginx/o/2022/03/07/14412109t1h16fe.png)
14 апреля 2013, 10:28
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
«В Средиземном море положение тунца очень плохое, поэтому не рекомендуется потреблять тунца, выловленного в Средиземном море. Также лучше не покупать акулье мясо, так как численность акул по всему миру сильно сократилась», – цитирует Tarbija24 представителя Фонда эстонской природы Керту Хооль.
Плохо дела обстоят с рыбными запасами в северо-восточной части Атлантического океана, в Средиземном море и на юго-востоке Азии.
Ответственный потребитель исходит при покупке рыбы из следующих советов:
- Спросите продавца, где рыба была выловлена или выращена.
- Предпочитайте местные многочисленные виды рыбы.
- Не покупайте маломерную рыбу. Очень важно, чтобы рыба хотя бы один раз дала потомство, прежде чем ее поймают.
- Пробуйте новые виды рыбы и таким образом снижайте потребление самых популярных видов.
- Не покупайте глубоководную рыбу – она медленно растет, восстановление ее численности требует больше времени.
- Не покупайте рыбу, занесенную в Красную книгу.