Единственный в Финляндии ресторан, отмеченный двумя звездами Мишлен, Chez Dominique закрывается, поскольку его владелец Ханс Вялимяки устал от ресторанного бизнеса.
Уставший от бизнеса владелец закрывает единственный в Финляндии ресторан с двумя звездами Мишлен
/nginx/o/2022/03/07/14412109t1h16fe.png)
26 августа 2013, 18:51
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ресторан закрывается этой осенью, пишет Tarbija24 со ссылкой на Yle. По словам владельца Ханса Вялимяки, он берет отпуск на неопределенный срок, чтобы восстановить силы. Он отметил, что 15 лет управления Chez Dominique – достаточный срок, однако он не исключает, что когда-нибудь вернется в ресторанный бизнес.
Ресторан получил две звезды Мишлен десять лет назад. Ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, в Финляндии пять, все они находятся в Хельсинки.