Крупнейшие в Эстонии торговые сети заявили, что в прошлом году подорожание продуктовой корзины было скромным, что обусловлено как удешевлением многих товаров на мировом рынке, так и тем, что большое значение для клиентов имеет цена, пишет Е24.
Супермаркеты: продуктовая корзина подорожала незначительно
Глава сети Selver Андрес Хейнвер подчеркнул, что на стоимость продуктовой корзины существенно повлияло удешевление кофе. «Самый большой спад пришелся на кофе, который много потребляют и стоимость которого влияет на цену продуктовой корзины, – сказал он. – С другой стороны, местные производители стали осознавать важность кампаний и активно продают свои товары со скидками. Выбор клиентов стал рациональнее, чем прежде: они потребляют с умом и уже привыкли покупать товары со скидкой».
Менеджер по закупкам Prisma Peremarket Тийа Кару отметила, что из-за острой конкуренции на эстонском розничном рынке подорожание основных товаров продуктовой корзины было для клиентов довольно скромным. «С одной стороны, закупочные цены растут, с другой, рынок ждет низких цен в магазинах. Наибольшее давление на закупочные цены было, например, в сегменте рыбных продуктов», – сказала Кару.
По словам пресс-секретаря Rimi Катрин Батс, в прошлом году колебалась стоимость многих продуктов питания. «При этом в разных категориях продуктов колебания цен были очень разными. Среди основных продуктов питания подешевели кофе, яйца и сахар. При этом стоимость охлажденной рыбы (особенно лосося и форели) и мяса выросла. Значительным было и колебание стоимости фруктов и овощей. В начале года цены выросли, но благодаря чрезвычайно хорошему лету овощи и фрукты подешевели, потому что урожай был хорошим», – пояснила Батс.
Согласно индексу потребительских цен, продукты питания подорожали за год на 4,9 процента.