Погибшую от жары форель будут продавать дешевле

rus.postimees.ee
Copy
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Фото: Tairo Lutter / Virumaa Teataja

Установившаяся жаркая летняя погода несет эстонским рыбным хозяйствам лишь невзгоды и убытки, так как температура воды в водоемах многих хозяйств поднялась настолько, что это вызвало гибель десятков тонн рыбы.


Вскоре погибшая от жары или выловленная для предотвращения гибели форель поступит на прилавки магазинов и рынков, сообщает reporter.ee.

Количество такой рыбы измеряется десятками тонн, что должно привести к резкому падению цен.

Андрес-Теэт Верисалу, сотрудник фермы Роосна-Аллику, говорит, что при своевременном удалении погибшей рыбы из бассейна, ее обработке и охлаждении, форель годится к употреблению в пищу.

«До сих пор очищенная форель стоила в магазинах до 140 крон за килограмм. Сейчас цена может упасть, наверное, до 50 процентов, до 70-80 крон», - предполагает Верисалу.
 

Видео Reporter.ee (на эстонском языке):

Комментарии
Copy
Наверх