Закупки молока в Эстонии в прошлом году за год выросли на 6,3 процента до 750 200 тонн, средняя закупочная стоимость по сравнению с тем же периодом 2013 года упала на 3 процента до 327,98 евро за тонну. Об этом в пятницу сообщил департамент статистики.
В декабре закупки молока в Эстонии за год выросли на 0,8 процента до 60 тыс 800 тонн, закупочная стоимость по сравнению с тем же периодом 2013 года упала на 33,5 процента до 249,49 евро за тонну, передает BNS.
Закупки молока элитного сорта в прошлом году выросли за год на 19,5 процента до 557 000 тонн, закупки молока высшего сорта уменьшились на 17,7 процента до 187 000 тонн и молока первого сорта — выросли на 55,3 процента до 5 000 тонн.
Средняя жирность молока в прошлом году составляла 4 процента и содержание белка - 3,4 процента.
Молочные фермы в прошлом году выработали 90 300 тыс тонн питьевого молока, что на 3,1 процента больше, чем годом ранее, объем производства сливок сократился на 17,4% до 26 200 тонн и сквашенного молока - на 3,6 процента до 37 400 тонн.
Сливочного масла в прошлом году было произведено 4800 тонн, что на 37,1% больше, чем в 2013 году. Сыра и творога было произведено 40 000 тонн, что на 8,7 процента меньше, чем в 2013 году.