/nginx/o/2022/03/07/14412109t1h16fe.png)
«Пару дней назад ел мороженое La Muu с печеным яблоком и ради интереса стал читать состав. Каково же было мое удивление, когда я обнаружил в числе ингредиентов водку», - рассказал читатель Tarbija24 и поинтересовался, зачем производитель добавляет в мороженое спиртное.
«Поскольку это, например, не ромовое мороженое, я не понял, почему в нем должен содержаться алкоголь», - отметил он.
Отвечает руководитель и владелец La Muu Расмус Раск.
В некоторых сортах мороженого La Muu содержится водка, по 3-7 грамм на 1000 грамм, в зависимости от сорта, и это количество сопоставимо с долей алкоголя в безалкогольных напитках, например, кефире.
Многие рецепты включают в себя алкоголь. В мороженом водка помогает продукту оставаться мягким, являясь альтернативой большему количеству сахара и жира.