Экспертиза: выбираем лучшее светлое нефильтрованное пиво

rus.postimees.ee
Copy
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Пиво. Иллюстративный снимок.
Пиво. Иллюстративный снимок. Фото: SCANPIX

«МК-Эстония» протестировала светлое нефильтрованное пшеничное пиво и выбрала самое лучшее. В ходе экспертизы оценивался цвет, аромат, вкус, стойкость пены и оставляемые после глотков ободки на бокале. За каждый показатель присуждались баллы. 0 баллов – при несоответствии показателя, 1 балл – при хорошем результате. 0,5 балла присуждалось при средних условиях.

Shöfferhofer, 0,5 л

Произведено в Германии

Цена: 3,18 евро/л

Состав: вода, пшеничный солод, ячменный солод, экстракт хмеля, дрожжи.

Мутный янтарный цвет. Аромат кисло-сладкий, пивной, но спустя несколько минут напиток в бокале стал пахнуть совсем тяжело и неаппетитно. Вкус насыщенный, характерно пивной. Колец от пены на стенках не остается, но пена держится долго.

Оценка: 3/5

Hoegarden, 0,33 л

Произведено в Бельгии

Цена: 4,70 евро/л

Содержит ячменный солод, пшеницу.

Светло-желтое, мутное пиво. Аромат очень легкий, свежий, немного фруктовый. Вкус приятный, с кислинкой и благородной легкой горчинкой в послевкусии. На бокале остаются кольца пены. Сама пена держится долго, но чуть меньше, чем у других образцов. По совокупности показателей данный образец получил более высокие оценки и стал выбором редакции, хотя его цена оказалась выше остальных. Однако стоит учесть и объем бутылки.

Оценка: 4,5/5 – выбор редакции

Frenziskaner, 0,5 л

Произведено в Германии

Цена: 3,58 евро/л

Состав: вода, пшеничный солод, ячменный солод, дрожжи, экстракт хмеля.

Цвет медовый, мутный. Аромат слабо ощутимый, но характерный, пивной. Вкус приятный, сбалансированный. Пена оседает медленно, кольца на бокале не очень заметны.

Оценка: 4/5

Читайте статью целиком на mke.ee.

Комментарии
Copy

Ключевые слова

Наверх