Дождались. На территории Эстонии обнаружено уже три свинофермы, где начался сначала естественный, а после и вынужденный – травили газом – падеж скота. Мертвых свинок обнаружили в Валгаском и Вильяндиском уездах, а на этой неделе трагедия затронула уже и раквереские фермы.
Во всех трех случаях установлено, что причиной внезапной гибели животных стала африканская свиная чума, уже наделавшая немало бед в других европейских странах. И хотя свинская болезнь человеку и другим животным угрозы не несет, для того чтобы прекратить ее распространение, требуется уничтожить всех контактировавших с погибшими свиньями их соплеменниц, а также ввести запрет на экспорт мяса и установить территориальные ограничения вокруг зараженных ферм.
Пока, как сообщили торговцы мясом, выявление чумы и уничтожение нескольких сот животных никакого дефицита не вызвали, а жители Эстонии не изменили своим предпочтениям и по-прежнему охотно покупают свинину. Но это пока, а если ситуация не изменится в лучшую сторону, то скоро нашим фермерам либо будет нечего выложить на торговые прилавки, либо ситуацией воспользуются спекулянты, которые смекнут, что на чуме можно заработать.
Ветеринарно-пищевой департамент сообщает, что есть зараженную свинину не опасно, но делать этого категорически нельзя, в том числе и животным в зоопарке. Причина простая: мясо будет перевозиться, разделываться и выкладываться, продлевая путь распространения вируса. А значит, рано или поздно эта гадость попадет на очередную ферму – и в результате будут погибать все новые и новые свиньи. Так и создадутся условия для возникновения реального дефицита, который обязательно скажется на местном рынке.
Мы умышленно не говорим сейчас о потерях самих свиноводов – их проблемами занимается государство, которое уже вознамерилось попросить компенсацию ущерба у Евросоюза и, можно не сомневаться, ее обязательно получит. Мы говорим о нас с вами – в основной своей массе мясоедах, многие из которых отдают предпочтение именно свинине. Впрочем, если цены на свинину естественно или искусственно взлетят, за ними непременно потянутся и цены на другие сорта мяса.
Что делать? Прежде всего, не паниковать и не бросаться в магазины и на рынки, чтобы закупить и наморозить рулек впрок. Спрос, как известно, рождает предложение, а за паникой всегда следуют дефицит и рост цен. Во-вторых, внимательнее следить за официальными новостями: у нас чуму нашли всего на трех фермах и очень оперативно взяли ситуацию под контроль. Ну и, в‑третьих, давайте подождем и посмотрим, что будет. После истерики, как правило, наступает успокоение. Кто сегодня скажет, куда делся свиной, куриный и прочие животные гриппы, а еще Эбола, которая лишь полгода назад свирепствовала по миру?