В канун Нового года портал Tochka.net рассказывает, как всем известный популярный и любимый праздничный салат «Гранатовый браслет» приготовить необычно и по-новому.
Салат на Новый год: готовим «Гранатовый браслет» по новому рецепту
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Уже давно нарядный и многослойный салат «Гранатовый браслет» завоевал лидирующие позиции на праздничных столах. А в Новом году Огненной Обезьяны он будет особенно популярен благодаря насыщенному драгоценному рубиновому цвету граната и сладким вкраплениям.
Кухня – место экспериментов. Если взять нарядность оформления «Гранатового браслета» и, оставив нетронутой оболочку, поколдовать над содержимым, убрав из рецепта все овощи и мясо – ты получишь новый интересный вкус.
Такой вариант «Гранатового браслета» получается более легким и освежающим и особенно понравится любителям сыра – ты даже можешь использовать несколько сортов сыра. А если вместо майонеза взять сметану, получится более нежный вкус. Кстати, чтобы избавить гостей от необходимости «хрустеть» косточками, выбирай сорт граната без косточек.
Салат «Гранатовый браслет»
Ингредиенты:
- 1 гранат,
- 300 г сыра,
- 5 яиц,
- 1 кисло-сладкое яблоко,
- 100 г грецких орехов,
- 70 г изюма,
- 1 зубок чеснока,
- 1 ст. ложка лимонного сока,
- 3 ст. ложки майонеза,
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Яйца свари вкрутую, остуди, почисти и мелко поруби.
- Изюм залей теплой водой на 20 минут, затем промой и обсуши.
- Орехи подсуши на сковороде, очисти от шелухи и немного измельчи.
- Извлеки зерна из граната.
- Сыр потри на крупной терке.
- Чеснок пропусти через чесночницу.
- В последнюю очередь подготовь яблоко. Очисти его от кожуры и сердцевины, потри на крупной терке и сбрызни лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
- Теперь приступай к формированию салата «Гранатовый браслет». В центр блюда поставь стакан. Вокруг него выложи слой тертого сыра, смажь майонезом, затем слой яиц и чеснока, слегка посоли и также смажь майонезом. Посыпь тертым яблоком. Далее пойдут орехи, а сверху изюм, также смазанные майонезом.
- Поверх всего салата выложи зерна граната. Аккуратно извлеки стакан. Дай салату настояться 2 часа.
- Салат «Гранатовый браслет» готов. Подавай его на новогодний стол.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!