Скоро наступит и так же быстро закончится Иванова ночь с дымом костров и шашлыками, а высокая кухня – вечна. Тем более, когда ресторан высокой кухни находится на высоте.
Tакого еще не было! Розыгрыш роскошного ужина в ресторане Horisont!
/nginx/o/2022/03/07/14412109t1h16fe.png)
13 июня 2017, 11:04
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Обладатель множества призов и званий ресторан Horisont, расположенный в Swissotel, и его шеф-повар Марко Сымер предлагают победителю нашего розыгрыша ужин на двоих.
Меню, подобранное шефом специально для этого вечера, запомнится вам надолго. Судите сами: четыре роскошных, изысканных блюда и бокал вина к каждому по выбору сомелье Юри Вийталя. Какие блюда? Это не секрет.
На закуску – белая спаржа, запеченная методом sous-vide в масле, с хвостами норвежского омара, кремом из спаржи и апельсина, томатным соком и маслом из черемши. Ну как? Уже захотелось принять участие в розыгрыше?
Первое горячее блюдо: жареное филе тюрбо с пюре из водяного кресс-салата, фиолетовым картофелем vitelotte, рагу из морского черенка и креветок под соусом с мадерой.
Вторым горячим блюдом для наших победителей станет телячья вырезка с глазурью из ракообразных и с сезонными овощами.
Завершит трапезу десерт: парфе из земляники и лайма с базиликовым сорбе, домашней гранолой с сушеной малиной и малиновым желе.
Вдобавок вас ждет самый лучший вид на Таллинн, идеальное обслуживание, личное знакомство с шеф-поваром и фотосессия. Фоторепортаж мы, как всегда опубликуем на нашем портале.
Условия розыгрыша вы найдете в окошке ниже, там же можно легко и быстро принять участие в конкурсе. Желаем всем удачи!