Все больше и больше люде вынуждены что-то менять в своих привычках, чтобы справится с финансовыми трудностями. Налоги и займы являются первостепенными расходами и экономить на них нельзя, поэтому оптимальным вариантом является экономия на питании.
Эксперт: Семья из 5 человек может питаться на 300 крон в неделю
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Это может показаться неправильным и жестоким, но питание даже с учетом экономии может продолжать оставаться полезным и вкусным.
Силле Варблане, автор «Экономичной поваренной книги», поделилась некоторыми секретами с читателями Tarbija24.
По ее словам, наиболее практичным является составление семейного меню на неделю. В меню стоит записывать все блюда, которые будут приготовлены дома, и, исходя из перечня и предусмотренной на питание суммы, составлять список покупок.
Перед составлением меню также будет полезно проверить все домашние запасы и использовать их по максиму.
Поскольку каждый поход в магазин связан со своего рода искушением (в конце концов, очень трудно вернуться из магазина, не купив «что-нибудь стоящее»), то вылазки в магазин стоит совершать как можно реже.
Долгие сроки хранения продуктов позволяют сейчас покупать впрок даже молоко, а если в семье ввести практику есть три раза в день горячую пищу, что будет значительно дешевле бутербродов, также отпадет необходимость ежедневно ходить в магазин за хлебом.
Силле Варблане также делится примером недельного меню для семьи из 5 человек, общий бюджет которого составляет всего 300 крон. Меню составлено с учетом того, что картофель уже имеется дома, если нет, то должны быть приняты во внимание также цены и на него.
Меню на неделю
ПОНЕДЕЛЬНИК - 29, 4 кроны.
Завтрак - каша из овсяных хлопьев:
5 дл овсяных хлопьев быстрого приготовления - 3,3 кр (упаковка 500 г - 11 кр), 0,5 литра молока - 3 кр, 0,5 л воды.
Стоимость завтрака всего 6,3 кроны.
Ужин - картофельное пюре, мясной соус, тертая морковь:
картофель, 300 г мясного фарша - 15.60 (52 кр / кг), лук - 0,5 кроны, молоко в соус и пюре 0,5 литра - 3 кр, морковь - 4 кр.
Всего ужин обойдется в 23, 1 кроны.
ВТОРНИК - 27, 9 кроны.
Завтрак - рисовая каша:
рисовые хлопья 3,5 дл около 200 г - 5.4 кр (упаковка 19 кр), 0,5 л молока - 3 кр, 0,5 л воды.
Всего завтрак обходится в 8,4 кр.
Ужин - рыбный суп из лососевого супового набора, манная пенка с молоком:
суповой набор 1 кг( в Maxima 1 кг - 11 кр/ кг), несколько картофелин, морковь - 1 кр, вермишель 0,5 упаковки - 3 кр.
Суп в общей сложности обходится в 15 крон.
Манная пенка с молоком: фруктовый сок уже имеется в наличии, манна - 1,5 кр, сахар, 0,5 л молока - 3 кр.
Всего: 4, 5 кроны.
Ужин обходится в 19,5 кроны.
СРЕДА - 44.9 кроны.
Завтрак - ячневая каша:
упаковка ячменя 1,5 кг - 18 кр, для каши понадобится около 150 грамм, что примерно - 1,8 кр, 0,5 л молока - 3 кр и 0,5 л воды
Всего: 4.8 кроны.
Ужин - соус из печенки с макаронами, свекольный салат, кисель с хлебными кубиками:
печенка 400 г - 13,6 (34 кр / кг), лук- 0.5 кр, макароны - 5 кр (400 г), свекла - 8 кр, сметана - 9 кр (в том числе и длоя соуса);
кисель с хлебными кубиками: булка - 4 кр, сок уже имеется, сахар, вода, крахмал.
Всего: 40.1 кроны.
ЧЕТВЕРГ - 39,7 кроны.
Завтрак - каша из овсяных хлопьев:
5 дл овсяных хлопьев быстрого приготовления - 3,3 кр (упаковка 500 г - 11 кр), 0,5 литра молока - 3 кр, 0,5 л воды.
Стоимость завтрака всего 6,3 кроны.
Ужин - рисовая запеканка, тертая морковь :
рис 0.5 кг - 8 кр (16 кр / кг), 300 г фарша - 15, 6 (52 кр / кг), лук - 0.5 кр, молоко - 2,5 дл 1, 50, 2 яйца - 2.8 кр, морковь - 5 кр.
Всего: 33.4 кроны
ПЯТНИЦА - 31 кроны.
Завтрак - ячневая каша:
упаковка ячменя 1,5 кг - 18 кр, для каши понадобится около 150 грамм, что примерно - 1,8 кр, 0,5 л молока - 3 кр и 0,5 л воды
Всего: 4.8 кроны.
Ужин - яичный соус , картофель, молочный кисель:
8 яйц - 11.2 кр, 0,5 л молока - 3 кр, 150 г ветчины с рынка - 9 кр(60 кр / кг), картофель;
молочный кисель: 0,5 л молока - 3 кр, 0,5 л воды, крахмал, сахар
Всего: 26,2 кроны.
СУББОТА - 62,6 кроны
Завтрак - каша из овсяных хлопьев:
5 дл овсяных хлопьев быстрого приготовления - 3,3 кр (упаковка 500 г - 11 кр), 0,5 литра молока - 3 кр, 0,5 л воды.
Всего: 6,3 кроны.
Обед - пирожки с капустой:
900 г муки - 6.5 кр, 0,5 л воды, дрожжи 2.5 кр, 1 яйцо - 1.4 кр, масло - 4.5 кр
В общей сложности 14.9 кроны.
Начинка: капуста - 3кр, яйцо - 1.4 кр.
Ужин - картофель, селедка в сметане:
картофель имеется в наличии, сельдь 2 упаковки - 28 кр, сметана - 9 кр.
Ужин обходится всего в 37 крон.
ВОСКРЕСЕНЬЕ - 56,9 кроны.
Завтрак - блинчики:
0,5 л молока - 3 кр, мука - 2 кроны, 2 яйца - 2.8 кр.
Итого: 7.8 кроны
Обед - рисовый салат с крабовыми палочками:
рис 0,5 кг - 8 кр(16 кр / кг), крабовые палочки - 6 кр, морковь - 2 кр, сметана - 9 кр.
Всего: 25 кр
Ужин - молочный суп с вермишелью, хлебцы с яичным маслом:
молоко - 6 кр, вермишель 0,5 упаковки - 6 кр.
Хлеб Säästu - 7.5 кр, 4 яйца - 5.6 кр, маргарин - 2 кр.
Итого: 24. кроны.