Рецепты

Postimees
Copy
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Фото: Pm

Чай с виски


• 2 лимона


• 6 гвоздичек


• 2 пакетика чая из ромашки или 1 ст. л. засушенной ромашки


• 4 дл воды


• 2 палочки корицы


• немного свежомолотого мускатного ореха


• 1-3 ст. л. меда


• 90 мл виски с мягким


вкусом (шотландских)



Разрезать один лимон пополам, а затем на мелкие секторы. В лимонную корочку вдавить зернышки гвоздики. В кастрюле нагреть воду, добавить пакетики чая, палочки корицы, мускатный орех и дольки лимона. Варить смесь две-три минуты.


Выдавить сок из второго лимона. Снять чайную смесь с огня, добавить лимонный сок, мед и виски.



Попробовать на вкус, при необходимости еще добавить лимонного сока или меда.


Процедить напиток через сито в кружки или стаканы. При желании их можно украсить дольками лимона и палочками корицы.



Классический глёг из красного вина

• 1 бутылка красного вина


• 3 дл сладкого сока


• 5 гвоздичек


• 1 палочка корицы


• 1-2 ч. л. семян кардамона


• чуть-чуть тертой цедры апельсина


• немного очищенного


миндаля и изюма



Несколько минут поварить компоненты в соке, снять с огня и дать немного настояться. Вынуть приправы, вновь нагреть смесь и снять с огня. Добавить по вкусу мед. Разлить напиток в кружки или стаканы, куда предварительно положить миндаль и изюм.



Горячий напиток
из вермута


• 5 дл яблочного сока


• 5 дл белого сухого вермута


• 1 ст. л. семян кардамона


• 6-8  гвоздичек


• 1 палочка корицы


• чуть-чуть тертой цедры апельсина


• тонкая долька имбиря



Яблочный сок довести до кипения и добавить приправы. Смесь потомить в кастрюле на слабом огне 15 минут. Снять посуду с огня, дать смеси пару часов настояться и затем достать  приправы.


Перед сервировкой снова довести сок до кипения, добавить вермута, слегка подогреть и сразу подавать.

Комментарии
Copy

Ключевые слова

Наверх