Чай с виски
Рецепты
• 2 лимона
• 6 гвоздичек
• 2 пакетика чая из ромашки или 1 ст. л. засушенной ромашки
• 4 дл воды
• 2 палочки корицы
• немного свежомолотого мускатного ореха
• 1-3 ст. л. меда
• 90 мл виски с мягким
вкусом (шотландских)
Разрезать один лимон пополам, а затем на мелкие секторы. В лимонную корочку вдавить зернышки гвоздики. В кастрюле нагреть воду, добавить пакетики чая, палочки корицы, мускатный орех и дольки лимона. Варить смесь две-три минуты.
Выдавить сок из второго лимона. Снять чайную смесь с огня, добавить лимонный сок, мед и виски.
Попробовать на вкус, при необходимости еще добавить лимонного сока или меда.
Процедить напиток через сито в кружки или стаканы. При желании их можно украсить дольками лимона и палочками корицы.
• 1 бутылка красного вина
• 3 дл сладкого сока
• 5 гвоздичек
• 1 палочка корицы
• 1-2 ч. л. семян кардамона
• чуть-чуть тертой цедры апельсина
• немного очищенного
миндаля и изюма
Несколько минут поварить компоненты в соке, снять с огня и дать немного настояться. Вынуть приправы, вновь нагреть смесь и снять с огня. Добавить по вкусу мед. Разлить напиток в кружки или стаканы, куда предварительно положить миндаль и изюм.
• 5 дл яблочного сока
• 5 дл белого сухого вермута
• 1 ст. л. семян кардамона
• 6-8 гвоздичек
• 1 палочка корицы
• чуть-чуть тертой цедры апельсина
• тонкая долька имбиря
Яблочный сок довести до кипения и добавить приправы. Смесь потомить в кастрюле на слабом огне 15 минут. Снять посуду с огня, дать смеси пару часов настояться и затем достать приправы.
Перед сервировкой снова довести сок до кипения, добавить вермута, слегка подогреть и сразу подавать.