В марте дни становятся заметно длиннее и солнечнее, а значит, можно попробовать вырастить дома самую простую зелень, чтобы использовать в качестве приправы каждый день.
Пряные травы можно вполне вырастить дома
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Благодаря неприхотливости, зелень несложно вырастить даже неопытному садоводу. Растения легко приживаются, растут довольно быстро — поэтому на подоконнике или в любом углу комнаты, где будет установлена подсветка, можно устроить небольшой «огородик».
Зелень не только придает особый вкус блюдам, но и является кладезем витаминов. А ранней весной организм нуждается в них особенно остро. Кроме того, украшенная зеленью пища приобретает эстетический вид и переходит в разряд высокой кухни.
Семена растений можно посадить в обычном цветочном горшке, в ящике или специальной маленькой оранжерее.
Важные нюансы
До посадки семян землю в емкости нужно максимально выровнять, чтобы все семена оказались на одинаковой глубине. Затем их следует аккуратно прижать к земле любым предметом.
Посеянные в горшке семена нельзя поливать из лейки или другой посуды, поскольку их можно залить. Кроме того, под струей воды семена могут оказаться глубоко в земле и сбиться в кучу.
Единственно верным способом будет опрыскивание. Поливать растения можно только тогда, когда они уже появятся на поверхности и подрастут. После того как будет проведено опрыскивание посеянных семян, следует установить прозрачную «крышку», чтобы обеспечить растениям доступ света. Это может быть обычная полиэтиленовая пленка, стекло или стеклянная посуда. В специальных оранжереях такая крышка уже есть.
Повторный посев
Накрывать посаженные семена сверху необходимо для того, чтобы почва имела постоянную температуру воздуха и влажность и растения лучше приживались.
Если на «крышке» начнет образовываться конденсат, ее следует периодически вытирать насухо и снова ставить на место. Тогда удастся избежать излишней влажности. Когда из земли проклюнутся зеленые ростки, крышку больше ставить не надо.
В пищу зелень можно употреблять сразу же, как только подрастут ростки. Некоторые виды зелени растут особенно быстро, например, руккола. Для того чтобы обеспечить себя зеленью на всю весну, растения можно сеять каждые три-четыре недели.
Для выращивания зелени используется природный компост и органические удобрения. Их можно купить в садоводческих магазинах вместе с семенами. Если есть желание наблюдать за ростом растений, то можно приобрести готовую рассаду.