Хлебобулочных изделий из стопроцентно эстонского сырья на прилавках наших магазинов становится все меньше. Их место занимает продукция, изготовленная из импортного сырья.
Стопроцентно эстонского хлеба становится все меньше
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Если год назад покупатель, выбирая в магазине хлебобулочные изделия, мог быть уверен в том, что продукция изготовлена из местного зерна, то сегодня эстонским хлеб бывает только в 9 из 10 случаев.
В отношении белого хлеба и булки ситуация хуже: лишь в четырех случаях из десяти продукт изготовлен из эстонской пшеницы, еще в четырех случаях используется зерно из Латвии и в двух — литовская пшеница, пишет Maaleht.
Главная причина такого перевеса продукции из импортного сырья заключается в том, что меньше половины прошлогоднего рекордного урожая (65 000 тонн пшеницы) пригодно для изготовления из него продуктов питания.
Из-за дождей в период уборки почти весь летний урожай был забракован и пущен на корм животным.
Сегодня нет уверенности в том, что осенью с эстонских полей смогут собрать необходимый объем зерновых. В случае неурожая, зерно придется завозить из-за границы.