/nginx/o/2007/11/28/10603t1h6a7f.jpg)
За семь недель с начала сезона цена на самые дорогие в мире грибы, белые итальянские трюфели, выросла в среднем на 31% – до 354,3 евро за 100 граммов. Причина в том, что в России резко вырос спрос на этот деликатес.
Трюфели чудовищно подорожали: все съедает Россия
:format(webp)/nginx/o/2022/03/07/14412109t1h16fe.png)
20 ноября 2012, 14:30
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Глава Ассоциации сборщиков трюфелей итальянской провинции Асти Пьерре Ботто сказал, что такой большой спрос из России на его памяти впервые. Впрочем, как отмечает Bloomberg, на цену повлияла и летняя засуха.
Самые дорогие в мире грибы растут под землей в Южной Франции и Северной Италии. Для их поиска используют специально обученных собак и свиней. Каждый год в Италии проводится фестиваль трюфелей, кульминацией которого является аукцион самых больших грибов.