Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
/nginx/o/2024/10/18/16427047t1h820e.png)
/nginx/o/2011/01/20/501516t1h8df3.jpg)
Исследования показали, что именно со свежими фруктами в наш организм попадает от 40 до 80% суточной нормы нитратов, которые затем превращаются в канцерогенные нитриты и всасываются желудочно-кишечным трактом, а потом с кровью разносятся по всему организму, пишет «МК Эстония».
Гарантировать отсутствие химикатов во фруктах можно, только если вы сами их вырастили. Что касается производителей, то «химичат» и отечественные, и импортные. И, разумеется, ранние фрукты удобряются более интенсивно - им достается меньше солнечного тепла, и без химической поддержки они бы просто не выросли.
Нитраты сами по себе вроде как нам не страшны. Любое растение в процессе выращивания вбирает в себя нитраты. Но допустимый показатель в различных плодах варьируется. Например, арбузная норма составляет 60 мг на кг, а для клубники – 100.
Полную версию статьи читайте на сайте mke.ee.