Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
/nginx/o/2013/07/05/1876882t1hb931.jpg)
В нынешнем году не стоит планировать походы в лес по ягоды, сверяясь с календарем. Собирать чернику можно было уже после Иванова дня, а желтеющая на болотах морошка так и норовит превратиться в варенье прямо в руках.
«В этом году все ягоды ужасно спешат, почему — непонятно», — сказала Эве Хийр, собирающая ягоды в лесах Ярвселья, что под Тарту. В пластиковых коробках на ее прилавке на Тартуском рынке красуется спелая золотистая морошка и лесная земляника, кое-где с белыми бочками.
Необычная плесень
«Землянику одно время вообще невозможно было собирать, — посетовала Хийр. — Дождь и жара сделали свое дело — она стала такой мягкой, что многие ягоды вообще заплесеневели. Но сейчас уже поспели новые ягоды, крепкие. Земляника появилась вроде бы в положенное ей время, но, похоже, в этом году ее можно будет собирать дольше обычного».
Эмерит-доцент Эстонского аграрного университета фитопатолог, то есть специалист по заболеваниям растений, Анне-Лийз Сымермаа подтвердила, что плесень для лесной земляники явление необычное, поскольку, в отличие от клубники, земляника может сама выбирать себе место, где расти, — песчаное и солнечное. Для образования плесневого грибка необходимо сочетание очень теплой погоды и высокой влажности воздуха.
У клубники и многих других садовых и полевых культур может появиться плесень, которая называется ботритис серый, по-латыни Botrytis cinerea. Первое слово этого названия происходит от древнегреческого «виноград», однако, по словам Сымермаа, эта плесень наряду со сладкими ягодами не щадит даже лепестки тюльпанов.
«Ботритис серый вреда здоровью человека принести не должен, по той простой причине, что вы сразу же выплюнете ягодку с такой плесенью — уж очень противная она на вкус», — пояснила Сымермаа.
Как считает Эве Хийр, морошка уже начинает потихоньку отходить, поэтому охотникам до ягод стоит поторопиться. Обычно начало сбора этой ягоды приходится на время где-то в районе
6-7 июля, можно собирать ее еще и в середине июля. «На открытых местах сейчас уже остались только спелые ягоды, а в затененных еще встречаются недозрелые», — поясняет Хийр.
О том, что в этом году все в природе необычно быстро созревает, свидетельствует, например, то, что, как сказала Хийр, на днях ее сестра собирала сыроежки, а скупщики черники начали вывешивать на дверях магазинов объявления о приеме ягоды сразу после Иванова дня.
Ботаник Анн Марвет пояснила, что обычно черничная пора наступает не ранее 10 июля, а отправляться за морошкой самое время на второй неделе июля.
Закономерности нет
Климатолог Айн Каллис отметил, что причины, по которым весна очень короткая, а лето скачет галопом, ученые пока назвать не могут. Начало весны и лета определяют на основе условных среднесуточных температур. Климатическое лето начинается, когда среднесуточная температура достигает +13 градусов.
«В нынешнем году в Тартумаа лето началось уже 7 мая, — рассказал Каллис. — А, например, в 2002 году в здешних краях весна наступила 10 апреля, а лето 2 мая. Поэтому в раннем наступлении лета нет ничего необычного».
Опираясь на данные наблюдений своего коллеги Яака Яагуса, Каллис делает вывод, что в среднем весна у нас продолжается 39-47 дней.
В 1993 году весна в Южной Эстонии продолжалась всего три дня, лето вступило в свои права уже 26 апреля. А вот в следующем, 1994 году весна в Тартумаа растянулась на 84 дня. «Что касается продолжительности весны, то тут периодичность не установить. Поэтому и предсказывать что-либо трудно, — признал Каллис. — Обычно после холодной зимы весна бывает затяжной. Конечно, сказывается и толщина льда на Балтике».