Ежегодно в мире портится или выбрасывается до трети продовольственных товаров

Продукты питания. Иллюстративное фото. Фото: SCANPIX

Ежегодно в мире портится или выбрасывается до трети продовольственных товаров и ресурсов общей стоимостью в 750 миллиардов долларов. Об этом свидетельствуют данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), опубликованные 11 сентября.

Всего мир теряет до 1,3 миллиарда тонн продовольствия каждый год. При подсчете утраченного продовольствия, которое не было потреблено, ФАО не учитывала рыбу и морепродукты, сообщает портал Lenta.ru

Стоимость потерь, по информации генерального директора организации Хосе Грациано да Сильва, сравнима с ВВП Швейцарии. Производство продуктов питания, которые не доходят до потребителей, приводит к ежегодному появлению в атмосфере до 3,3 миллиарда тонн парниковых газов.

54 процента потерь приходится на стадию производства продовольственных товаров, а оставшаяся часть — на время их распространения, продажи и потребления.

Развивающиеся страны теряют больше развитых на этапе производства продовольствия, в то время как последние теряют больше продовольствия во время его продажи. Кроме того, развитые государства несут ответственность за порчу 67 процентов мясных продуктов.