/nginx/o/2008/04/22/35032t1h9b73.jpg)
Продаже мясных изделий сопутствуют постоянные скидки и кампании в розничной торговле; конкуренция особенно сильна в части свежего мяса, где началась своеобразная ценовая война.
Магазины играют на мясных ценах
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
«На мясном рынке идет яростная борьба, и она усиливается», - оценил ситуацию гендиректор Atria Eesti Кайдо Кааре. Торговые сети наперегонки снижают цены, производители тоже стараются перещеголять друг друга более низкими ценами.
В первую очередь это касается свежего мяса, фарша и куриного мяса, входящих в сравниваемую покупательскую корзину продуктовых магазинов. Особенно чувствительным к цене продуктом является фарш, который хорошо продается и в ситуации, когда люди ищут более дешевую снедь.
Например, в сети Säästumarket 400-граммовая упаковка фарша Peremehe стоит сейчас 13.90. Продажа фарша по сравнению с прошлым годом выросла в магазинах сети более чем на четверть.
По данным AC Nielsen, потребление мясной продукции в Эстонии по сравнению с осенним периодом 2008 года снизилось по общему объему на три процента, а по обороту - на 9 процентов.
Согласно исследованию, предприятие Rakvere Lihakombinaat остается лидером, занимая 31 процент рынка мясной продукции. Фирма Atria Eesti, удерживающая вторую позицию, за год утратила рыночную долю с 21 до 13 процентов. Предприятие Maag Lihatööstus, занимающее третье место, сохранило 12-процентную рыночную долю. На четвертое место вышла фирма Tallegg с 8 процентами.
По словам директора Rakvere Lihakombinaat Анне Мере, в течение двух последних лет помимо общего спада потребления значительно изменилась покупательская корзина потребителей. «Аналогично прошлому году и в начавшемся году растет потребление более дешевой продукции, т.е. вареных колбас, сосисок, котлет и свежего фарша», - констатировала она.
По словам директора Atria Кайдо Кааре, исследование не отражает фактическую ситуацию, т.к. охватывает не общую продажу мяса, а лишь ее часть. Если взять весь рынок мяса и мясной продукции, то Atria, представляющая торговые марки Wõro, Maks & Moorits и Vastse-Kuuste, занимает четверть рынка.