Вопрос читателя: может ли испорченная еда навредить другим продуктам в холодильнике?

rus.postimees.ee
Copy
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Холодильник. Иллюстративный снимок.
Холодильник. Иллюстративный снимок. Фото: Panther Media/Scanpix

«Если хранить испорченную еду в холодильнике, может ли она навредить другим продуктам?» - поинтересовался читатель Postimees.

Отвечает ассистент института продовольствия ТТУ Кафе Мартверк:

«Еда может испортиться по разным причинам – заплесневеть, забродить или протухнуть. Все зависит от того, находился ли испорченный продукт в упаковке. Вообще, еда должна хранится в холодильнике в упаковке или в закрытом виде. Если у вас испортилась еда, находившаяся в банке или закрытой упаковке, то с другими продуктами ничего не случится. Если же испорченные продукты питания были в открытой упаковке, то споры плесени распространятся по холодильнику. В этом случае холодильник необходимо очистить уксусным раствором и хорошенько высушить».

Наверх