Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.

Четверть жителей стран Балтии выбрасывает еду

rus.postimees.ee
Четверть жителей стран Балтии выбрасывает еду
Facebook Messenger LinkedIn Telegram Twitter
Comments
Продукты питания. Иллюстративное фото.
Продукты питания. Иллюстративное фото. Фото: SCANPIX

Около четверти жителей стран Балтии каждую неделю выбрасывает пищу в мусорный ящик, выяснилось из проведенного недавно исследования поведения потребителей Samsung LIVING Smart. Люди объясняют выбрасывание продуктов питания истечением срока годности и тем, что всю купленную пищу просто не успели употребить. 

Из исследования Samsung Electronics Baltics и GfK выяснилось, что больше всего продуктов питания выбрасывают литовцы — 32% жителей Литвы несколько раз в неделю отправляют еду в мусорный ящик. Латыши и эстонцы выбрасывают еды меньше — 17% жителей Латвии и 18% жителей Эстонии выкидывают несъеденную пищу несколько раз в неделю.

В то же время, в странах Балтии есть и люди, которые никогда не выбрасывают пищу — 21% жителей Эстонии, 29% жителей Латвии и 18% жителей Литвы. В процентном соотношении в Эстонии больше всего людей, которые выкидывают еду один или два раза в месяц. Меньшее число жителей Эстонии – 24% - выбрасывают продукты раз в неделю.

«Люди должны отдавать себе отчет в том, что их ежедневное поведение оказывает влияние не только на них самих, но и на окружающую среду. Мало того, что пища расходуется на всех этапах изготовления, так ее еще и выбрасывают в домашних условиях. Целью проведенного исследования Samsung LIVING Smart является обратить внимание на то, как каждый отдельно взятый человек, изменив в лучшую сторону свои потребительские привычки, может уменьшить негативное влияние на экологию», - сказал руководитель Samsung Eesti Тоомас Тийтс.

По данных Продуктового Банка Эстонии, ежегодно в Эстонии выбрасывается около 200 тысяч тонн пригодной к употреблению пищи, треть из которой – около 82 тысяч тонн – выбрасывается в домашних условиях. Это означает, что каждая семья выбрасывает в среднем 61 килограмм продуктов в год или чуть более килограмма в неделю.  

Из исследования Samsung LIVING Smart выяснилось, что чаще всего люди выбрасывают пищу из-за истечения срока годности. По словам руководителя тематического портала защиты окружающей среды Bioneer.ee Катрин Йыгисаар, следует знать разницу между пометками "parim enne" («лучше употребить до») и "kõlblik kuni" («годен до»). «Многие люди выбрасывают еду после наступления даты «лучше употребить до», хотя эта пища еще вполне пригодна для употребления – просто после указанной даты продукт может утратить некоторые качества. Если на товаре есть маркировка «годен до», то речь идет о скоропортящемся продукте, который можно продавать и потреблять лишь до указанной на упаковке даты», - сказала Йыгисаар.

65% эстонцев, 69% латышей и 71% литовцев выбрасывают продукты, в первую очередь, из-за истечения срока годности. 23% эстонцев, 18% латышей и 25% литовцев - из-за того, что не успевают все съесть. Реже пищу выбрасывают, чтобы освободить место в холодильнике — в Эстонии 4%, в Латвии 3%, в Литве 5%.

Ключевые слова
Наверх