Из исследования Samsung Electronics Baltics и GfK выяснилось, что больше всего продуктов питания выбрасывают литовцы — 32% жителей Литвы несколько раз в неделю отправляют еду в мусорный ящик. Латыши и эстонцы выбрасывают еды меньше — 17% жителей Латвии и 18% жителей Эстонии выкидывают несъеденную пищу несколько раз в неделю.
В то же время, в странах Балтии есть и люди, которые никогда не выбрасывают пищу — 21% жителей Эстонии, 29% жителей Латвии и 18% жителей Литвы. В процентном соотношении в Эстонии больше всего людей, которые выкидывают еду один или два раза в месяц. Меньшее число жителей Эстонии – 24% - выбрасывают продукты раз в неделю.
«Люди должны отдавать себе отчет в том, что их ежедневное поведение оказывает влияние не только на них самих, но и на окружающую среду. Мало того, что пища расходуется на всех этапах изготовления, так ее еще и выбрасывают в домашних условиях. Целью проведенного исследования Samsung LIVING Smart является обратить внимание на то, как каждый отдельно взятый человек, изменив в лучшую сторону свои потребительские привычки, может уменьшить негативное влияние на экологию», - сказал руководитель Samsung Eesti Тоомас Тийтс.
По данных Продуктового Банка Эстонии, ежегодно в Эстонии выбрасывается около 200 тысяч тонн пригодной к употреблению пищи, треть из которой – около 82 тысяч тонн – выбрасывается в домашних условиях. Это означает, что каждая семья выбрасывает в среднем 61 килограмм продуктов в год или чуть более килограмма в неделю.