Врач-терапевт, эксперт по здоровому питанию, сертифицированный диетолог Украины Татьяна Фиалкова рассказала, какие продукты идеально подходят для ужина.
Самый полезный ужин: советы известного диетолога
12 января 2015, 19:51
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Татьяна Фиалкова утверждает, что самый лучший выбор для ужина - это овощи, сообщает depo.ua.
Диетолог на своей странице в Facebook написала следующее:
«Почему лучший ужин - это овощи?
- не дают резкого скачка глюкозы в крови и последующего повышения аппетита;
- предупреждают приступы вечернего обжорства;
- овощи - это объемная пища с большим количеством балластных компонентов, которая выгодно заполняет желудок, но не утяжеляет его работу и минимально растягивает желудочные стенки;
- не содержат тяжелых белковых продуктов метаболизма (мочевины, мочевой кислоты и др.), которые «будят» почки и заставляют их работать вне биологического ритма;
- низкокалорий продукт - идеальный для физиологичного вечернего снижения метаболизма;
- не содержат фруктозу и другие сахара, что предотвращает утреннюю отечность и одутловатость на лице;
- время переваривания в пищеварительной системе, в зависимости от вида приготовления, от 30 минут до 1,5 часов. А это дает возможность пищеварительному тракту отдыхать вместе с вами во время сна, а не «пахать» на износ до утра или оставлять непереваренную пищу в желудке до рассвета;
- овощи на ужин являются залогом хорошего аппетита к завтраку».