В жаркий летний день приготовь для любимого мужчины интересное блюдо - необычные оладьи из кабачков.
Оладьи из кабачков: рецепт с секретом для любимого
9 июля 2015, 14:51
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
В чем хитрость? Дело в том, что мужчины по природе своей чаще всего «хищники» и мясоеды, и овощные блюда они ставят далеко позади мясных, несмотря на то, что именно в овощах содержится множество витаминов и полезных веществ. Как же накормить любимого и вкусно, и полезно?
Приготовь ему хитрые оладьи из кабачков, рецепт которых включает мясную составляющую. Будь уверена, такое блюдо обязательно ему понравится, и он попросит добавки!
Оладьи из кабачков: рецепт с секретом – ингредиенты:
700 г кабачков,
1 луковица,
пучок укропа,
2 яйца,
100 г муки,
100 г твердого сыра,
100 г копченой колбасы или балыка,
3 ст. ложки растительного масла,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Оладьи из кабачков - рецепт приготовления:
- Кабачки очисти от шкурки и семян. Молодые кабачки можно не чистить. Потри кабачки на крупной терке, посоли и оставь на 10 минут.
- Мелко порежь лук. Сыр потри на мелкой терке. Колбасу порежь тонкими кружочками. Измельчи зелень.
- Вилкой взбей яйца, добавь просеянную муку, перец, сыр и хорошенько перемешай. Тесто должно получиться не слишком густое.
- С кабачков отожми лишнюю жидкость. Добавь в тесто кабачки, лук, зелень и снова перемешай.
- Наливай оладьи из кабачков ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом. На каждую оладушку выложи кусочек колбасы, а сверху снова добавь немного теста, чтобы спрятать начинку. Так оладьи из кабачков получатся с секретом внутри.
- Обжаривай оладьи из кабачков на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон по 3-4 минуты до золотистого цвета. Так сыр успевает не только расплавиться, но и поджариться до хрустящей корочки.
- Готовые оладьи из кабачков выложи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира и подавай горячими со сметаной, томатным соусом, овощами или зеленью.
Приятного аппетита!
