Салат из запеченной курицы, зелени, сухариков и огурцов с майонезной заправкой. Он вполне может заменить полноценный обед.
Пальчики оближешь! Весенний салат из курицы с зеленью
22 марта 2016, 12:39
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Ингредиенты:
Запеченная куриная грудка, целая 1 шт.
Толстые ломтики чиабатты, багета или батона 2 шт.
Оливковое масло 1 ст.л.
Салат латук, порвать руками большой пучок
Стебель сельдерея, мелко нарезанный 1 шт.
Стебли зеленого лука, нарезанные 4 шт.
Огурец, нарезанный кубиками 1/2 шт.
Майонез 90 мл.
Белый винный уксус 1.5 ч.л.
Маленький пучок эстрагона, нарезать.
Соль, перец.
Приготовление:
1. Снять кожу с курицы и срезать мясо. Разделить на мелкие кусочки.
2. Поджарить хлеб, а затем смазать его оливковым маслом. Нарезать кубиками.
3. Положить салатные листья в большую миску, добавить сельдерей, лук и огурец.
4. Смешать майонез с уксусом и хорошо приправить. Добавить нарезанный эстрагон, полить салат.
5. Хорошо перемешать и посыпать гренками.