"Если взять цифры за два месяца этого года и сравнить, то это 12,5%, что ясно говорит о том, что коров стали меньше осеменять, а это значит, и поголовье будет сокращаться. К тому же часть молодых животных идет на экспорт, чтобы поддерживать производство молока", - пояснил председатель правления Эстонского объединения заводчиков породистого скота Танель-Таави Булитко.
Среди тех, кто сворачивает производство молока - как владельцы современных роботизированных ферм, так и мелкие фермеры, обходившиеся без крупных инвестиций; на хуторе Ыунапуу в Вильяндимаа недавно пришлось продать элитное стадо из 30 голов, поставившее рекорд Эстонии по надоям - более 12 300 литров молока с каждой коровы.