/nginx/o/2014/02/26/2857728t1h365d.jpg)
Диетолог выложил в интернет видео, доказывающее, что не стоит покупать дешевый фарш, пишет Tarbija24.
Видео: посмотрите, что происходит с фаршем во время жарки (1)
:format(webp)/nginx/o/2022/03/07/14412109t1h16fe.png)
27 марта 2016, 17:54
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
«Обычно я покупаю деликатесный фарш (содержание жира в нем составляет порядка 6-7 процентов). Либо делаю его сам из говядины с помощью мясорубки. Поскольку деликатесный фарш в магазине закончился, решил взять обычный», - написал в блоге Fitlab диетолог Хейкки Мяги.
Речь идет о самом обычном «домашнем» фарше, в котором содержится 23 процента жира. Несмотря на то, что каких-либо жиросодержащих веществ при жарке не добавляли, в видео можно увидеть, как сковорода просто утопает в жире.
«Зачем платить такие деньги за подобное мясо? Это распространенная уловка пищевой промышленности. В общем, гораздо выгоднее покупать деликатесный фарш, либо делать его самостоятельно», - подытожил Мяги.