Быстрый вариант известного блюда отлично подойдет тем, кто не хочет самостоятельно делать тесто для листов лазаньи или заморачиваться с варкой покупных пластов.
Ленивая лазанья для тех, у кого совсем нет времени на готовку
11 мая 2016, 14:12
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
AdMe.ru нашел простой рецепт, для приготовления которого нужен самый обычный покупной лаваш и минимум свободного времени. В результате получается очень вкусно, ароматно и совсем не хуже традиционного итальянского блюда.
Ингредиенты:
тонкий лаваш — 2 листа
фарш — 300 г
1 небольшой кабачок
2 помидора
1 лук
зелень — по вкусу
2 зубчика чеснока
растительное масло — для жарки
Для соуса:
мука — 1 ст. л
молоко — 100 мл
соль — по вкусу
Приготовление:
Овощи, зелень, лук режем небольшими кусочками, чеснок измельчаем.
Обжариваем в сотейнике на растительном масле лук, помидоры и кабачок до мягкости.
Добавляем в сотейник фарш, солим по вкусу и продолжаем обжаривать начинку до готовности.
Добавляем зелень и чеснок, перемешиваем.
Каждый лист лаваша разрезаем пополам кухонными ножницами.
Один пласт лаваша кладем на дно формы, на нее — часть начинки.
Снова кладем пласт лаваша и сверху выкладываем часть фарша с овощами.
Прикрываем третьим пластом лаваша и выкладываем остатки начинки.
Кладем сверху последний пласт лаваша.
Смешиваем молоко, щепотку соли и муку. Доводим до кипения, помешивая. Поливаем получившимся густым соусом лазанью.
Посыпаем сверху тертым сыром.
Готовим на 180 градусах в духовке около 20 минут.