Иванова ночь без последствий для здоровья? Это реально!

Шашлыки, барбекю, ребрышки, колбаски вкусны, но могут вызвать проблемы со здоровьем. Фото: эльмо рииг

Иванову ночь в Эстонии обычно отмечают с таким же размахом, как рождественские праздники.

Иванову ночь мы обычно проводим с семьей, друзьями на природе, на даче. И едим. Едим много и с удовольствием.

Однако довольно трудное для пищеварения гриль-меню – шашлыки, барбекю, ребрышки, колбаски – может вызвать проблемы со здоровьем. У многих недуги возникают просто из-за переедания. А кто-то сталкивается с непереносимостью тех или иных продуктов, у кого-то специфическое меню может вызвать пищевую аллергию.

Не только ешьте, но и двигайтесь

В легкой форме переедание выражается в сонливости и вялости, но также может вызвать и боли в связи с повышенным газообразованием, изжогой или расстройством желудка.

Чрезмерное количество пищи перегружает органы пищеварения и резко увеличивает приток к ним крови. В результате недостаточного крово­снабжения мозг подает сигналы – вы чувствуе­те сонливость и усталость. Все это может вызвать серьезные дисфункции и даже воспаление желудочно-кишечного тракта.

Особенно опасно переедание для людей с болезнями сердца или с диабетом, а также тем, у кого желчнокаменная болезнь и воспаление поджелудочной железы.

Поскольку, как правило, праздничное меню значительно отличается от повседневного, помимо переедания неприятности могут причинить пищевые аллергии и непереносимость конкретных продуктов.

Пищевую аллергию распознать легче, поскольку ее симптомы проявляются быстро, а реакция организма оказывается очень острой. Поэтому связь аллергии с конкретным продуктом проследить несложно. Аллергические проявления часто связаны, например, с различными цитрусовыми или специями.

Симптомы пищевой аллергии проявляются, прежде всего, в дыхательных путях, пищеводе или на коже.

Аллергия, проявившаяся в органах дыхания, – это часто насморк, непрерывное чихание. Губы, язык и небо при этом раздражены и опухают.

Кожные симптомы – это сыпь, основные желудочно-кишечные расстройства – рвота и диарея.

Сложнее выявить пищевую непереносимость. В той или иной форме она наблюдается у многих людей, но поскольку ее симптомы могу проявиться спустя два-три дня, ее сложнее связать с конкретными съеденными продуктами. Признаками пищевой непереносимости являются, как правило, расстройства желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей, а также высыпания на коже.

Для выявления пищевой непереносимости и аллергии в аптеках продаются экспресс-тесты, при помощи которых можно самостоятельно выяснить, каких продуктов вам следует избегать не только в праздничные дни, но и по будням. В аптеке продается тест, который позволяет определить пищевую непереносимость 46 продуктов. А для определения подходящих вам продуктов можно приобрести генетический тест.

После обильного употреб­ления жирной пищи и алкоголя мы советуем воспользоваться быстрым тестом для определения активности функций печени.

Если вам стало плохо от переедания, найдите возможность подвигаться. Особенно хорошо в такой ситуации прогуляться на свежем воздухе. Это ускорит пищеварительный процесс и снабдит организм достаточным количеством кислорода.

Проконсультирует аптекарь

Если движение все-таки не помогло вашему пищеварению – не дало таких быстрых результатов, как вам хотелось бы, обратитесь за консультацией к аптекарю.

Вздутие живота – скоп­ление газов в пищеварительном тракте – вызывают и газированные напитки, и трудноперевариваемая пища, а также хронические нарушения функций кишечника, проблемы с поджелудочной железой и пр. Если слишком быстро есть, то вместе с пищей в пищеварительный тракт попадает воздух, от чего тоже может вздуться живот.

Для облегчения этого состояния в аптеках в свободной продаже есть лекарства, действующее вещество которых симетикон (или диметикон) – например, растворяющиеся во рту гранулы Espumisan easy. Из натуральных средств образование газов в кишечнике позволяют сократить целебные чаи из тмина, семян фенхеля, ромашки аптечной, донника лекарственного, мяты перечной или полыни горькой.

Жареная пища, острые соусы могут вызвать изжогу – это когда желудочный сок и пища попадают из желудка в пищевод. В аптеках продаются препараты, содержащие карбонат кальция и магния, которые нейтрализуют желудочную кислоту. Продаются также препараты с содержанием ранитидина, омепразола и пантопразола, действие которых основано на угнетении секреции желудочной кислоты.

Если подходящих лекарств под рукой не оказалось, крат­ковременного эффекта можно добиться, выпив стакан негазированной воды.

При диарее рекомендуется принять несколько таблеток активированного угля и пить негазированную минеральную воду, ромашковый чай комнатной температуры, чай из коры дуба и листьев черники. Помогают справиться с диареей и расстройством пищеварения и препараты с черникой, корой дуба и имбирем. Нельзя пить газированную воду и молоко!

Если перечисленные средства оказались неэффективными, попробуйте принять лоперамид. Не повредит и курс пробиотиков.

Облегчению пищеварения способствуют ферментные (энзимные) препараты, которые по составу напоминают вырабатываемые поджелудочной железой пищеварительные ферменты. Улучшению пищеварения поможет такое натуральное средство как препарат артишока – он способствует выделению желчи и стимулирует расщепление жиров, приводит к активизации работы желудка и кишечника, способствует сокращению нагрузки на печень. Благодаря ему плохо поддающаяся перевариванию пища лучше усваивается организмом.

От головной боли – прежде всего вода

Поскольку в Иванову ночь многие не только чрезмерно едят, но и употребляют алкоголя больше обычного, дам несколько практических советов.

Самый простой совет – помнить, что во время застолья надо употреблять безалкогольных напитков не меньше, а лучше больше, чем алкогольных. Однако не рекомендуется употреблять алкоголь с газированными напитками, поскольку в таком сочетании алкоголь гораздо быстрее поступает в кровь и вызывает большее опьянение.

Так называемые лекарства от похмелья, которые можно приобрести в аптеке, следует принимать еще до начала застолья, но определенный положительный эффект они окажут и в том случае, если их принять после обильного возлияния. Например, Antipohmelin – вспомогательное средство с янтарной кислотой, аминоуксусной кислотой, таурином, глюкозой и аскорбиновой кислотой.

Алкоголь стимулирует активность мочевого пузыря, что приводит к обезвоживанию организма и, как следствие, вызывает головную боль. В связи с этим можно порекомендовать сразу после пробуждения утром выпить стакан воды и потом выпивать по стакану каждый час.

Можно добавить в воду растворимый витамин C, поскольку он способствует выводу алкоголя из организма. Чем быстрее алкоголь выведется из крови, тем быстрее вы оправитесь.

От головной боли помогают обычные болеутоляющие типа парацетамола и ибупрофена, однако после обильных возлияний их следует принимать с осторожностью, поскольку они способствуют дополнительному раздражению пищеварительного тракта, и без того травмированного алкоголем.