/nginx/o/2024/10/18/16427047t1h820e.png)
/nginx/o/2016/01/29/4916125t1h57cf.jpg)
«Что этикет говорит о кофейных напитках? Нужно ли их смешивать перед тем, как пить, или нет?», - спрашивает читатель портала Tarbija24.
Вопрос читателя: нужно ли перемешивать кофе перед тем, как пить?
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
Отвечает преподаватель-бариста Paulig Михкель Юримаа:
"Кофейного этикета не существует. Верный ответ – так, как вы привыкли пить. Можно пить так, чтобы слои напитка не перемешивались, тогда вы почувствует на вкус все – и пенку, и молоко, и кофе. А можно и смешать. Перемешивание играет роль, если вы пьете фильтрованный кофе, потому что тогда вкусы разнятся. Эспрессо стоит перемешивать, потому что на дне кофе крепче и его вкус интенсивнее, а верхние слои более водянистые. Но если бариста добавляет в кофе молоко, то молоко смешается с эспрессо в любом случае".