Бельгийское пиво признано культурным достоянием ЮНЕСКО

Пиво. Иллюстративный снимок.

ФОТО: SCANPIX

Бельгийское пиво включили в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Всего в стране насчитывается более двух тысяч сортов пива: помимо традиционных ингредиентов — воды, солода, хмеля и дрожжей, местные пивовары добавляют в напиток специи, травы, фрукты и мед.

Также пиво используют в кулинарии и для производства нескольких видов сыра, пишет Рамблер/Путешествия.

Бельгийские пивоваренные традиции уходят корнями глубоко в историю. Еще в средние века аббатства стали центрами знаний о сельском хозяйстве, животноводстве и некоторых ремеслах, в том числе и пивоварения. Благодаря монахам пивоварение превратилось в настоящее кустарное ремесло.

НАВЕРХ