Karni, кровяные коласки «Тореро»
Состав: перловая крупа, пищевая кровь, жареное копченое мясо – свинина 85%, вода, соль, пряности и специи, свиная шкура, шпик, лук.
Комментарий: между прочим, здесь аж 85% мяса. И это напрямую сказалось на вкусе – колбаски занимают почетное второе место. Тут в меру всего – и крови, и мяса, и перловки. Сбалансированный выраженный вкус, перловки, кстати, не так много, как показалось поначалу, ведь обычно первым в составе идет то, чего больше всего. Но на срезе видно, что шпика намного больше, чем каши.
Maks&Moorits, натуральная кровяная колбаса с беконом
Состав: перловая крупа, пищевая кровь 20%, шпик, свиная шкура, пшеничная мука, соль, лук, порошок крови, пряности и специи.
Комментарий: В принципе, неплохой образец, но в душу не запал. Много перловки – вот особенность. Если без бекона, хоть вкус ощущается, но с беконом он выражен значительно сильнее. Самого бекона не пожалели, можно и обматывать колбаски, и просто так жарить – в любо случае, хватит на все. Единственное замечание – хотелось чуть более выраженного вкуса. Но под конец дегустации мы поняли, что у кровяных колбасок, видимо, это характерная особенность – легкая пресность и слишком пастообразная консистенция.
OsKar, кровяные колбаски с копченым мясом
Состав: перловка 67%, свиная ветчина 13%, шкура, вода, порошок гемоглобина, лук, соль, пряности и специи.
Комментарий: Аромат приятный, не придерешься. А со вкусом надо что-то делать. Это пресно, это невкусно, очень много перловки (почти 70%) – перловая каша с гемоглобином. Больше и сказать нечего.