С приходом евро чаевые дают реже

Так могли выглядеть чаевые в Эстонии до 2011 года. Фото: Andres Teiss

Когда в Эстонии еще имела хождение крона, в барах и ресторанах косо смотрели на финских туристов, оставляющих чаевые мелочью в папке со счетом. С приходом евро во многих заведениях папки сменили на блюдца, но о чаевых многим официантам и барменам приходится только мечтать.
 

Если до января 2011 года клиенты оставляли на чай банкноту достоинством 5, 10 или 25 крон, в зависимости от возможностей, то сколько денег прилично оставить на чай после перехода на евро – 10 центов, 50 центов или больше? На этот вопрос попыталась найти ответ газета Õhtuleht.

«О, я была бы рада, если бы каждый клиент оставлял мне хотя бы 10 евроцентов. Грустно, когда целый вечер делаешь компании сложные коктейли, а чаевых не оставляют, - говорит 22-летняя барменша Греете из одного из тартуских ночных клубов. – Зарплата слишком маленькая чтобы прожить на нее».

При этом некоторые клиенты, по словам Греете, щедро одаривают чаевыми за стакан воды, который стоит менее одного евро – дают два евро и предлагают оставить сдачу.

Греете отметила, что с приходом евро чаевые оставляют все реже.

В Эстонии не принято вписывать чаевые в счет, а клиенты, желающие наградить обслуживающий персонал, не могут попросить увеличить сумму в чеке. Более половины таких официальных чаевых забрал бы налоговый департамент, отмечает владелец одного из столичных заведений. «Если клиент хочет оставить чаевые, правильнее всего сразу отдать их официанту», - сказал он.

Официантка Кирсти, работающая в одном из ресторанов Таллинна, говорит, что в удачный вечер зарабатывает чаевых на сумму около 30 евро. В месяц выходит прибавка около 450 евро, не облагаемая налогом.