Сырники в духовке: попробуй вкусный творожный десерт

Сырники Фото: SCANPIX

Если тебе немного надоели кексы или булочки, а хочется чего-то вкусненького, приготовь сырники из творога в духовке. Попробуй вместо привычной сковороды испечь сырники в духовке. Такие сырнички получаются чрезвычайно мягкими, нежными и воздушными.

При выпекании сырники в духовке не требуют большого количества жира и не жарятся в масле, а значит, получаются более диетическим продуктом, что намного полезнее для детей и взрослых, пишет Lady.tochka.net.

Кроме того, когда ты готовишь сырники в духовке, а не на сковороде, то тебе не нужно, стоя у плиты и тратя лишнее время, часто переворачивать и следить за ними, чтобы не подгорели.

Чтобы разнообразить сырники из творога, в тесто можно добавить различные ягоды: смородину, вишню, чернику, или предварительно запаренные сухофрукты.

Чтобы приготовить сырники в духовке, вам понадобится:

    0,5 кг нежирного творога,

    100 г ягод,

    2 яйца,

    3 ст. ложки сахара,

    4-5 ст. ложки муки,

    0,5 ч. ложки разрыхлителя,

    10 г ванильного сахара,

    соль по вкусу.

Приготовление сырников творожных в духовке:

    Разотри яйца с сахаром и ванильным сахаром.

    Перед тем как приготовить сырники из творога, сам творог протри через сеточку, чтобы избавиться от крупинок.

    Смешай муку с разрыхлителем.

    Добавь в яичную массу творог, соль, муку с разрыхлителем и замеси тесто.

    Если тесто будет слишком жидким и мягким, что зависит от творога, то сырники могут растечься, поэтому добавь еще муки.

    Добавь в тесто ягоды и аккуратно перемешай, чтобы они не сильно раздавились.

    Смажь маслом формы для выпекания (можно взять формы для маффинов) и наполни тестом формы не до самого конца.

    Выпекай сырники в духовке, разогретой до 180°С. Примерное время выпекания сырников в духовке 35-40 минут, пока они не подрумянятся.

    Готовые сырники можно посыпать сахарной пудрой и подавать со сметаной, медом или вареньем.

Приятного аппетита!