Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
:format(webp)/nginx/o/2017/08/17/6998887t1hf4f4.png)
/nginx/o/2017/10/16/7223167t1hf0b1.jpg)
Будильник, душ, взгляд на часы и бегом к машине или автобусу. Быстрее, еще быстрее! Вам это знакомо? Конечно, полезный и вкусный завтрак – это последнее, о чем вы думаете по утрам, причем отлично знаете, какое большое значение он имеет. Одной из возможностей полноценно позавтракать могут стать мюсли или цельнозерновые хлопья, из которых можно быстро и просто сварить вкусную кашу.
Одна маленькая миска каши в день – залог длинной и здоровой жизни, ведь хлопья укрепляют кости, понижают давление, усиливают действие полезных бактерий на процессы в кишечнике и уменьшают риск возникновения диабета, считают ученые Гарвардского университета. Особенно чудесное воздействие оказывает овес, который способствует понижению холестерола и профилактике сердечных заболеваний.
Важно и то, что содержащиеся в хлопьях пищевые волокна способны впитывать воду и наполнять желудок, создавая ощущение сытости. Таким образом, утренняя каша с одной стороны – здоровое питание, улучшающее самочувствие и защищающее от болезней, а с другой – создает иллюзию сытости и тем самым спасает нас от переедания.
Выбор хлопьев достаточно велик: вдобавок к традиционным овсяным, в продаже имеются ячменные, рисовые, ржаные и гречневые хлопья, с помощью которых можно разнообразить свои завтраки. Но какие хлопья предпочесть и почему?
Предпочитайте цельнозерновые хлопья!
/nginx/o/2017/10/13/7205623t1h157b.jpg)
Безусловно, самый лучший выбор – цельнозерновые хлопья. Конечно, смолотые практически в пыль хлопья быстрого приготовления очень удобны, однако цельнозерновые гораздо более полезны в плане своего состава. Их получают путем очистки и прессовки.
Цельнозерновые хлопья являются неотъемлемой частью диетического питания, так как содержат много витаминов, минералов, углеводов, жиров и белка. В них сохранена зерновая оболочка, богатая минералами. Также из этих хлопьев не удалены отруби, которые помогают хорошему обмену веществ.
/nginx/o/2017/10/13/7205591t1h7f54.jpg)
Диетическое питание из гречневых хлопьев
Для изготовления гречневых хлопьев крупа подвергается воздействию горячего пара, поэтому хлопья получаются воздушными. Благодаря этой технологии гречневые хлопья быстро готовятся и сохраняют все полезные свойства. Гречневые хлопья рекомендуются желающим похудеть или перейти на безглютеновое питание.
/nginx/o/2017/10/13/7205555t1hcd8b.jpg)
Безглютеновые рисовые хлопья
Рис подходит для тех, кто решил отказаться от глютена. Для приготовления рисовых хлопьев рис подвергается обработке горячим паром, причем сохраняются все полезные вещества: витамины группы В, растительный белок и минералы. Кроме каш рисовые хлопья можно использовать в качестве начинки для пирогов и при приготовлении блюд из фарша.
/nginx/o/2017/10/13/7205539t1hfa93.jpg)
Богатые пищевыми волокнами овсяные хлопья
Овсяные хлопья богаты пищевыми волокнами, что позволяет снизить содержание холестерола в крови и улучшает обмен веществ. Хорошо подходят и для детского питания.
/nginx/o/2017/10/13/7205629t1h01da.jpg)
Очень полезные ржаные хлопья
Рожь содержит незаменимые аминокислоты, которые способствуют выработке и сохранению энергии и сжиганию жиров. Зерна ржи очищаются минимально, поэтому после прессования в них остается много полезных веществ. Кроме каши на завтрак ржаные хлопья используются для выпечки хлебобулочных изделий.
:format(webp)/nginx/o/2017/10/13/7205541t1h8731.jpg)
Ячменные хлопья поддерживают баланс в организме
Ячменные хлопья используются не только для приготовления каши. Они хорошо подходят для панировки котлет или фрикаделек, что повышает питательную ценность мясных блюд. Употребление в пищу ячменя действует как профилактика от закисления организма.
/nginx/o/2017/10/13/7205537t1h1072.jpg)
Хлопья из восьми зерновых – еще больше витаминов!
Отличное решение для здорового питания – сочетание восьми видов хлопьев от Veski Mati. В этой смеси к хлопьям из овса, пшеницы, ячменя, ржи, проса, риса и гречки добавлены пшеничные и овсяные отруби и семена льна. В этих хлопьях, способствующих правильному обмену веществ, содержится много витаминов и минералов.
Не стоит забывать и о том, что хлопья очень легко использовать, так как они размягчаются даже от легкого увлажнения. Поэтому их можно употреблять в пищу, когда они едва разбухнут и будут приятно похрустывать на зубах, а можно приготовить и традиционную кашу. Цельнозерновые хлопья варятся долго и их лучше замочить заранее. Из хлопьев можно приготовить мюсли, нагрев их в духовке с сахаром, медом или ягодами.