Американские исследователи из Джорджтаунского университета установили, что употребление крестоцветных овощей (разные виды капусты), а также сои приводит к уменьшению выраженности побочных эффектов у женщин при лечении рака молочной железы. Результаты исследования опубликованы в The Indian Express.
Специалистами были проанализированы данные 365 женщин, прошедших лечение рака груди. Они выяснили, что наблюдается закономерность – те пациентки, которые потребляли много соевых продуктов и крестоцветных овощей, намного меньше жаловались на дискомфортные симптомы менопаузы. Кроме того, любительницы сои реже уставали, пишет Medikforum.ru.
По словам ученых, препараты, принимаемые пациентками для защиты от рецидива рака груди, часто препятствуют выработке эстрогена, которому приписывается способность стимулировать рост опухолей. Как следствие, женщины начинают страдать от специфических симптомов менопаузы - приливов, ночной потливости и других.
Те участницы, в рационе которых было много сои и капусты, реже жаловались на подобные состояния - в этом ученые видят следствие влияния изофлавонов и глюкозинолатов, компонентов из состава данных продуктов.