Заинтересовал нас и тот факт, что в раздаваемых пакетах можно встретить немало продуктов, которые вообще не продаются в Эстонии. На них нет ни слова по-эстонски, то есть их откуда-то привезли. И, как правило, именно они имеют самую большую просрочку.
С просьбой еще раз разъяснить все эти неприятные моменты, мы обратились в Продуктовый банк. Представитель «Продуктового банка» Марие Канарик ответила на интересовавшие нас вопросы, а также объяснила общие принципы работы банка и те тонкости, с которыми сталкиваются все, но не все понимают их суть.
Итак, прежде всего, нужно понять, как работают продуктовые банки.
«К нам поступают продукты питания, срок годности которых на исходе, но которые еще пригодны для еды. Это исходит из основных принципов нашей работы: каждую неделю в магазинах, на производственных предприятиях и на оптовых складах остается еда, которую не успевают продать. Продуктовый банк был создан именно для того, чтобы забирать превышающие дату реализации продукты из торговли и с производства, при помощи добровольцев сортировать и комплектовать их, а после раздавать на основании списков социальных отделов сильнее всего страдающим от нехватки средств людям и семьям», - объяснила Канарик.
По ее словам, Продуктовый банк одновременно пытается повлиять на само общество: «Множество продуктов питания, которые раньше уничтожали, попадают туда, где в них на самом деле нуждаются. Проще говоря, Продуктовый банк берет еду там, где ее слишком много, и отдает туда, где ее не хватает. Продуктовые банки работают по принципу, что нужно собрать еду, которую не купили (ее жертвуют нам в торговле), а после раздать ее бесплатно людям. Финансовой прибыли своей деятельностью Продуктовый банк не зарабатывает».