Портал toitjatrend.postimees.ee приводит рецепт блюда из курятины с соусом из паприки.
Рецепт: курятина с соусом из паприки
Обращаем ваше внимание, что статье более пяти лет и она находится в нашем архиве. Мы не несем ответственности за содержание архивов, таким образом, может оказаться необходимым ознакомиться и с более новыми источниками.
280 ккал
4 порции
25 минут
Ингредиенты:
1 ст.л. оливкового масла
прим. 600 г куриного филе (порезать полосками)
2 красные паприки (удалить семечки, порезать полосками)
1 луковица (порезать тонкими ломтиками)
2 зубчика чеснока (раздавить)
250 мл куриного бульона
100 мл белого вина
2 ч.л. порубленного розмарина
2 ст.л. бальзамического уксуса
пюре, отваренный картофель или рис
Приготовление:
Приправить курятину солью и перцем, обжаривать в масле с обеих сторон до образования светлой золотистой корочки. Положить на фольгу. На другой сковороде 5 минут обжаривать в масле лук и паприку. Добавить чеснок и розмарин, обжаривать еще пару минут. Залить бульоном, вином и бальзамическим уксусом. Тушить на медленном огне 10 минут. За это время приготовить пюре или сварить картофель или рис. Порезать куриное филе на кусочки подходящего размера. Положить на тарелку картофель или рис, подавать с курятиной и соусом из паприки.