Жара увеличила число массовых пищевых отравлений в Эстонии

Тартар. Иллюстративное фото. Фото: Bernd Jürgens / PantherMedia / Bernd Jürgens

В этом году в Эстонии в сравнении с предыдущими годами немного выросло число случаев пищевых отравлений, но в целом уровень заболеваемости остался на том же уровне, передает Rus.ERR со ссылкой на ERR.ee.

Главный специалист Бюро эпидемиологической готовности Департамента здоровья Кай Раска отметила, что инфекционные заболевания кишечника, а также случаи заражения сальмонеллезом этим летом связаны с жаркой погодой.

По словам Раска, в теплую погоду больше жарят еду на гриле, и многое зависит от того, как хранятся продукты. "Однако критических изменений нет. Вспышки заболеваний бывают каждый год", — отметила она.