Стало известно имя победителя конкурса «Молодой кондитер 2011»

Иллюстративный снимок Фото: Jaan Heinmaa

Учащаяся третьего курса по специальности пекарь-кондитер Нарвского профессионального учебного центра (НПУЦ) Тамара Мольдон выиграла I место на прошедшем в ярмарочном центре Эстонских Выставок в Таллинне конкурсе «Молодой кондитер 2011». Конкурс прошел впервые в рамках Продуктовой ярмарки.

Участие в конкурсе молодых кондитеров приняли ученики семи эстонских профессиональных школ. В качестве домашней работы конкурсанты должны были привезти с собой изготовленную из декоративной массы композицию для детского стола.

В качестве конкурсной работы на месте изготавливались торты весом до двух килограммов с масляным кремом на тему «Фруктовый торт для любимого».

В ходе продолжавшегося три часа конкурса оценивались различные умения и трудовые навыки конкурсантов. Оценки суммировались и победителем оказалась Тамара Мольдон.

«Тамара выиграла прошлогодний внутренний конкурс Нарвского профессионального учебного центра, после чего ездила знакомиться с конкурсом молодых финских кондитеров на ярмарку профессиональных школ Финляндии»,- сказала педагог Тамары Мольдон, преподаватель специальности Ирина Буркина.

Конкурс «Молодой кондитер 2011» проводили Эстонский хлебный союз, ЦУ Innove, АО Balt-Hellin и Profexpo OÜ.