![](http://f9.pmo.ee/IbrnZSPzX-sIYK1vZWrmL39iS-4=/1442x0/filters:format(webp)/nginx/o/2018/05/04/7824589t1hb973.jpg)
Ветеринарно-пищевой департамент проверит еду, продаваемую на общественных мероприятиях, обочинах дорог и улице, пишет rus.err.ee.
Ветеринарно-пищевой департамент проверит еду, продаваемую на общественных мероприятиях, обочинах дорог и улице, пишет rus.err.ee.
В этом году Ветеринарно-пищевой департамент запланировал 650 проверок, по десять на каждого занимающегося надзором чиновника. Проверки проходят с апреля, и, по словам главного специалиста департамента Кади Кууск, первые результаты хорошие.
"Беспокойство вызывает продажа неупакованной копченой колбасы и ветчины. Обработчики должны следить за температурой хранения, прописанной производителем", – сказала Кууск.
Согласно требованиям, копченые изделия необходимо держать при температуре 2-6 градусов выше ноля.
Подробнее здесь.