Черничный творожный пирог: быстрый рецепт

Черничный творожный пирог. Иллюстративное фото. Фото: Jiri Hamhalter / PantherMedia / Jiri Hamhalter

Как приготовить черничный пирог? Не так сложно, как может показаться с первого взгляда, пишет Tochka.net. Для этого тебе понадобятся черника , духовка и рецепт, которым мы с тобой с удовольствием поделимся. 

Этот рецепт отлично сочетает в себе и летний пирог, и десерт с ягодами. Так что включай духовку и приступай!

Ингредиенты: 

• мука - 300 г,
• разрыхлитель - 2 ч.л.,
• сахар - 225 г,
• ванилин ¼ ч.л.,
• яйца - 2 шт.,
• сливочное масло - 100 г,
• творог 4% - 400 г,
• сметана - 200 г,
• черника - 500 г.

Приготовление:

1. Смешай муку, разрыхлитель, яйца, ванилин, сахар и сливочное масло. Поначалу у тебя будет получаться крошкоподобная масса, но потом смесь станет мягкой.
2. Когда смесь станет мягкой, начинай месить тесто руками.
3. Застели форму для выпекания кондитерской бумагой.
4. Утрамбуй тесто в форму для выпекания.
5. Сформируй края, проткни тесто вилкой и поставь в духовку на 10-12 минут. Выпекай при температуре 180 градусов.
6. Подготовь начинку: венчиком смешай творог, ванилин, сахар, сметану и чернику. 
7. Достань запекшееся тесто из духовки и залей в него начинку.
8. Выпекай в духовке еще 30 минут при температуре 180 градусов.