В продукции Linnamäe Lihatööstus дважды была выявлена листерия

Мясная промышленность. Фото: Dmitri Kotjuh / Järva Teataja

Ветеринарно-пищевой департамент (VTA) в этом году обнаружил бактерии листерии еще на нескольких рыбоперерабатывающих предприятиях кроме завода M.V. Wool, однако на других предприятиях бактерии обнаружили один раз.

На мясоперерабатывающем предприятии Linnamäe Lihatööstus листерию выявили дважды в разных продуктах: подтвержденная 27 февраля в лаборатории проба листерии была взята из мяса северного оленя и 6 ноября – из лосиной колбасы холодного копчения, передает Rus.ERR.

«Фирму оповестили о несоответствующих требованиям результатах проб и сделали предписание немедленно изъять продукцию с рынка», – сказала руководитель пищевого отдела VTA Кайри Рамъялг, добавив, что кроме того, компания должна была выяснить причины предполагаемого заражения и сообщить о действиях, которые они предпринимают, чтобы избежать повторного заражения.

Департамент продолжит наблюдать за Linnamäe Lihatööstus. «VTA проверит принятые на предприятии меры, при необходимости возьмет пробы, чтобы убедиться, что меры эффективны», – сказала Рамъялг, отметив, что также департамент проверит отзыв продукции.