Небольшие продовольственные компании Юго-Восточной Эстонии, сильно пострадавшие от коронавируса, придумывают различные хитрости для выживания в условиях кризиса, и спрос на местные продукты питания резко возрос, пишет Postimees.
Чеснок внезапно стал хитом фермерских продаж
17 марта 2020, 14:30
«Человек переводит деньги, а затем мы доставляем крендели и пирожные либо до дверей, либо в другое место на выбор», - ознакомил с системой, которая будет запущена сегодня, управляющий кафе Sulbi в Выруском уезде Индрек Ноорсалу, вместе с женой предлагающий также услуги катеринга и передвижного бара.
«Это был шок, холодный душ, - прокомментировал Ноорсалу последствия введения чрезвычайной ситуации. - Заказы за две недели аннулированы, последующие заказы тоже отменяются».
Кафе во всяком случае закрыто.
Интерес к органическим овощам на фермах Вырумаа резко возрос. «Магазины в Таллинне и Тарту заказали вдвое больше фермерской продукции. Картофеля хотели даже в три раза больше», - сказал Андрес Сотос, менеджер по продажам предприятия Lõuna-Eesti Toiduvõrgustik.
Очень востребованным товаром стал отпугивающий вирусы чеснок. "Заказы выросли скачкообразно. К счастью чеснока, у нас достаточно, больше тонны", - подтвердила Вайке Соосаар, глава OÜ Kõlleste Garlic, одного из крупнейших в Эстонии хозяйств по выращиванию чеснока.
Предприятие рассылает желающим чеснок с доставкой до посылочных автоматов.
Бесконтактная продажа овощей также организована на хуторе Илумяэ в селе Нави. «Мы находимся в километре от злосчастного места, но, к счастью, никто из семьи не ходил на вечеринку, и мы остаемся здоровыми», - сказала хозяйка хутора Яана Тролла.
У фермы есть собственный магазин в Выру, но после сумасшедших продаж выходных наступила тишина. «Люди хотят оставаться дома, мы введем возможность заказов через веб-сайт», - сказала Тролла.
Хутор Илумяэ также начнет по предоплате отправлять овощи и консервы в посылочные автоматы.
Тролла, у которой на хуторе растут тысячи саженцев помидоров, говорит, что сначала боялась, что теперь они пропадут, потому что людям не до огородов, но сейчас, напротив, кажется, что у людей растет желание выращивать овощи самим.