/nginx/o/2020/04/14/13053856t1h3572.png)
/nginx/o/2020/06/11/13146336t1h5fdb.jpg)
Поскольку интерес к движению “Zero waste” (стремление к минимизированию отходов) растёт, люди пытаются применить его основные принципы в разных сферах жизни, и в том числе на кухне. Каждый год в Европе выбрасывается 47 миллионов тонн продуктов, и половина этих отходов состоит, в основном, из овощей и фруктов. В данной статье мы поделимся простыми советами, как сделать Вашу повседневную жизнь проще и уменьшить количество пищевых отходов.
Одна из главных причин, почему продукты попадают в мусорное ведро, это их неправильное хранение. При неправильном хранении овощей и фруктов они быстро портятся, теряют привлекательный внешний вид и затем выбрасываются. Например, такие овощи, как картофель, чеснок, морковь и лук, должны быть защищены от прямых солнечных лучей и храниться в прохладном месте. Ящики для хранения овощей в холодильнике идеально подходят для этого - они идеально подходят для хранения картофеля и других овощей, так как имеют большую вместительность и дольше сохраняют овощи свежими. Кроме того, эти ящики экономят место дома и помогают содержать продукты в порядке.
Если при приготовлении блюд у Вас остались какие-либо остатки овощей, таких как морковь, сельдерей, картофель или редиска, Вы можете сохранить их в холодильнике в закрытом контейнере, наполненном прохладной водой. Это поможет сохранить овощи свежими и хрустящими, поэтому вы сможете использовать их для приготовления на следующий день. В холодильнике удобно использовать дополнительные коробки, которые помогают сэкономить место и разделить продукты. Коробки также защищают овощи и фрукты от вредных газов и помогают сохранить овощи свежими на более длительный срок.
“Всего несколько дополнительных ящиков для холодильника или коробок разных размеров могут значительно упростить повседневную жизнь, помочь при планировании меню и даже сократить количество пищевых отходов. Неважно, изготовлены ли коробки из пластика или стекла, какую форму и цвет они имеют - Вы наверняка сможете подобрать коробки, в которые Вы можете положить оставшуюся после обеда или ужина еду и взять ее на работу на следующий день" - рекомендует Раймонда Страздаускайте, менеджер по коммуникациям Kaup24.ee.
Одной из проблем почти всех родителей является то, что дети практически не едят овощи или фрукты. Тем не менее, для поддержания иммунитета и сбалансированного питания необходимо найти способ побудить детей добавлять в меню больше свежих фруктов и овощей. Один из способов мотивировать детей есть больше овощей и фруктов - нарезать их на интересные формы. Коллекция кухонной посуды должна быть дополнена слайсерами, которые помогут Вам нарезать овощи и фрукты интересными формами, которые наверняка привлекут детей. Их можно использовать для создания веселых лиц или фигурок животных - таким образом дети будут счастливы попробовать спаржу, сельдерей или перец.
Когда начнется сезон ягод, попробуйте сделать фруктовое мороженое - вы непременно удивите своего маленького сладкоежку. Мороженое можно смешивать с различными ароматами и придавать ему различные цвета, добавив в него разные фрукты. Для замораживания смело используйте различные формы, от обычных геометрических форм до бабочек, фруктов или нот. Приготовленный таким образом полезный десерт подходит не только детям, но и взрослым. Не забудьте вовлечь детей в приготовление мороженого - это доставит им массу удовольствия.
“В этом году мы видим тенденцию, что продажи сушилок для фруктов и овощей и вакуумных упаковщиков увеличились примерно в полтора раза. Покупатели заботятся о своем питании и заинтересованы в сохранении продуктов и их питательных свойств как можно дольше. Исходя из тенденций рынка, можно смело убеждать, что вскоре на наших кухнях будет всё больше интересных гаджетов” - говорит Раймонда Страждаускайте, менеджер по коммуникациям Kaup24.ee.
Свежевыжатые соки богаты витаминами, минералами и другими важными для нашего организма веществами. Выбрав качественную и функциональную соковыжималку, Вы можете легко приготовить натуральные соки из различных, казалось бы, несовместимых ингредиентов. Не бойтесь экспериментировать - смешивайте овощи и фрукты, такие как морковь с яблоками или свеклу с морковью и сельдереем. Даже одуванчик, растущий на улице, может стать полезной добавкой в соке! Таким образом, вы обогатите свою диету и будете чаще употреблять напитки, полезные для фигуры.
Если у Вас будет большой урожай яблок, выжимать сок будет сложнее. Чтобы очистить яблоки и удалить из них семена, стоит иметь на кухне необходимые инструменты. С помощью специального устройства для нарезки Вы можете легко приготовить яблоки не только для выжимания сока, но и для сушки или выпекания. Кто сможет устоять перед горячим яблочным пирогом с мороженым?