![Жизнь в режиме стартапа. Сооснователь Gelatex Мярт-Эрик Мартенс совмещает роли ученого, разработчика материалов и исполнительного директора.](http://f9.pmo.ee/rggmzHz_nB8mRi5QQsxCwH6tbss=/1442x0/filters:format(webp)/nginx/o/2020/12/11/13523494t1hda76.jpg)
Эстонская стартап-компания Gelatex, которая недавно привлекла средства инвесторов, сотрудничает с несколькими компаниями, пытающимися пробиться на рынок мяса стоимостью 2 триллиона долларов.
Эстонская стартап-компания Gelatex, которая недавно привлекла средства инвесторов, сотрудничает с несколькими компаниями, пытающимися пробиться на рынок мяса стоимостью 2 триллиона долларов.
Не исключено, что Gelatex когда-нибудь пойдет в том же направлении, сказал, по данным Äripäev, основатель компании Мярт-Эрик Мартенс.
Мартенс сказал, что, если они в настоящее время сосредоточены на разработке нановолокна как материала, необходимого для искусственного мяса, то однажды производство искусственного мяса может стать реальностью и для них самих.
Читайте подробнее на сайте Äripäev.