Эстонский шеф-повар уже семь месяцев работает без зарплаты

Ресторанный бизнес. Фото иллюстративное. Фото: Irina Sokolova

По словам эстонского шеф-повара Орма Оя, повышение цен оказывает влияние как на клиентов, так и на персонал ресторана: если в прошлом году  антрекот стоил 16 евро/кг, то на сегодняшний день цены на него достигают 34-38 евро, пишет Rus.ERR.

По словам шеф-повара, ресторанный бизнес переживает нелегкие времена - cебе Оя уже семь месяцев не выплачивал зарплату. "Я плачу зарплату работникам, оплачиваю счета, и мне уже ничего не остается", - признался он.

Между тем, несмотря на рост цен, рестораны от недостатка посетителей не страдают. В качестве причины высокой посещаемости ресторанов Оя отмечает снятие коронавирусных ограничений.