По словам эстонского шеф-повара Орма Оя, повышение цен оказывает влияние как на клиентов, так и на персонал ресторана: если в прошлом году антрекот стоил 16 евро/кг, то на сегодняшний день цены на него достигают 34-38 евро, пишет Rus.ERR.
Эстонский шеф-повар уже семь месяцев работает без зарплаты
/nginx/o/2022/03/07/14412109t1h16fe.png)
12 июля 2022, 14:34
По словам шеф-повара, ресторанный бизнес переживает нелегкие времена - cебе Оя уже семь месяцев не выплачивал зарплату. "Я плачу зарплату работникам, оплачиваю счета, и мне уже ничего не остается", - признался он.
Между тем, несмотря на рост цен, рестораны от недостатка посетителей не страдают. В качестве причины высокой посещаемости ресторанов Оя отмечает снятие коронавирусных ограничений.