Переработчики лесных ягод сталкиваются с новыми потрясениями

Член правления Freezedry Мерви Кангур среди пакетов с ягодами холодной сушки в своих владениях. Фото: Marianne Loorents

Обильный урожай ягод этого года радует покупателей и переработчиков местных лесных ягод, но, с другой стороны, компании, едва оправившиеся от ударов пандемии коронавируса, сталкиваются с новыми трудностями.

Мерви Кангур, член правления OÜ Freezedry, известного под брендом Meki, отметила, что цена на электроэнергию усложняет их жизнь. Управляющий небольшого предприятия, занимающегося холодной сушкой ягод в Симуна, Ляэне-Вирумаа, сообщила, что если раньше себестоимость заморозки одного килограмма составляла 7-8 центов, то сейчас она составляет 35 центов.