Все дело в жареной рыбе: ученые установили важный момент в истории человечества

Реконструкция рисунков карпа. Фото: Postimees

Предки человека, которые жили 780 000 лет назад, любили есть жареную рыбу. Об этом пишут израильские ученые в исследовании, опубликованном на этой неделе.

Археологи долго спорили, когда именно наши предки начали готовить пищу: сложно определить, использовались ли камины только для обогрева, или на них также готовили еду.

Однако рождение кулинарии знаменует собой важный момент в истории, поскольку обработка пищи для облегчения жевания и переваривания, вероятно, в значительной степени способствовала распространению нашего вида по всему миру.