ЦЕНА ПАДАЕТ ⟩ Стоимость молока снизилась на одну пятую

Закупочная цена молока снизилась на пятую часть. Фото: Urmas Luik

Средняя закупочная цена молока в сентябре 2023 года в Эстонии снизилась за год на 19,4 процента до 403,45 евро за тонну.

В сентябре у сельскохозяйственных производителей Эстонии было закуплено в натуральном весе в общей сложности 70 400 тонн молока, это на 5400 тонн больше, чем за тот же период прошлого года. Элитных сортов было закуплено 56 600 тонн, что на 4400 тонн больше, чем годом ранее, показывают данные, переданные Департаментом статистики.

Средняя жирность молока в сентябре снизилась за год на 0,1 процента до 3,8 процента, а содержание белка осталось на уровне 3,4 процента.

В сентябре в Эстонии было произведено 8600 тонн питьевого молока, это на 5,5 процента меньше, чем год назад. Сливок произведено 2500 тонн, это на 8,7 процента больше, чем год назад, а сквашенного молока 2900 тонн, что на 6,5 процента меньше, чем годом раньше.

Производство сливочного масла выросло на треть до 400 тонн. Сырных изделий выпустили в сентябре 4300 тонн, это на 7,5 процента больше, чем год назад. Творог составил в выпуске сырных продуктов 1700 тонн.